その枝切っちゃいます!

木更津センターです。

6月なのに夏本番のような気温が続いていますが、皆様体調はいかがでしょうか?
今回は以前植えた夏野菜がぐんぐん成長しましたのである作業を実施しました。

芽かき作業とは?

トマトなど野菜は成長すると枝や実をドンドンつけていきます。
一見そのままで良いと思いますが、栄養が実ではなく枝にも分散してしまうためあまり良い状態ではありません。

そこで必要のない枝を切り落とす(=芽かき)を行います。
枝を切り落とすことで実に栄養が集中して美味しくなります。

目掻き作業の様子

少し野菜を収穫しました!

成長が早い苗からは早速収穫することができました。
夏本番をこれから迎えることでドンドン収穫することができます。

収穫したナス

収穫に向けて熱中症などに気をつけながら雑草処理などを行っていきます。

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